نکاتی برای پخت یک کباب خوش طعم
اگر می خواهید یکی کباب کوبیده خوش طعم و عالی درست کنید فقط کافی است این نکات را رعایت کنید تا کبابی مانند کباب های رستوران ها داشته باشید. درست کردن کباب کوبیده فوت و فن ساده ای دارد. در این پست فوت و فن درست کردن یک کباب رستورانی را به شما آموزش می […]
رایج ترین اشتباهات در آشپزی
نکات مهم آشپزی هر آشپزی و هر انسانی گاهی اشتباهات بدی در آشپزخانه انجام می دهد. ولی خوب است که اشتباهاتمان را بدانیم و راه حل هایی برای آنها بیابیم. در زیر لیستی از اشتباهات رایجی که اکثر مردم در آشپزخانه مرتکب می شوند را مشاهده می کنید. نکات مهم آشپزی: ۱- […]
۱۴ راه برای خوشمزه تر کردن خوراک ها
چگونه غذاهای مان را خوش طعم تر کنیم؟ آشپزی از آن هنرهایی است که اگر کمی خلاقیت هم چاشنی آن شود، لقب «کدبانو» را برای خانم خانه همراه می آورد و دست پخت خوبش را خوب تر می کند. به همین دلیل در این بخش به برخی از طعم دهنده های مواد غذایی مختلف اشاره […]
سطوح و غذا نقشی در انتقال ویروس کرونا ندارند
سطوح و غذا نقشی در انتقال ویروس کرونا ندارند عضو کمیته علمی ستاد ملی مقابله با کرونا با استناد به اعلام سازمان بهداشت جهانی اعلام کرد: نقش انتقال بیماری کرونا از طریق سطوح و غذا تایید نشده است. دکتر مسعود مردانی روز سه شنبه در گفت و گو با ایرنا، با بیان اینکه، اخیرا سازمان […]
رازهای یک زرشک پلو خوش طعم
رازهای یک زرشک پلو خوش طعم که سرآشپزها نمی گویند بسیاری از افراد تصور می کنند که روش طبخ زرشک پلوا بسیار ساده است در حالی که رعایت نکته های ظریفی در آن لازم و نشانه حرفه ای بودن آشپز است و به شما یک زرشک پلوی خوش طعم و خوش رنگ می دهد. […]
چی بپزم – قسمت پایانی
چی بپزم؟ از قدیم گفته اند: “صبحانه را تنهایی بخور، ناهار را با دوستت، و شام را با دشمنت” دیگه نپرس چی بپزم !! در این مطلب لیستی از انواع غذاهای ایرانی و سایر ملل را خواهید دید که به شما کمک می کند غذای مورد علاقه خود و خانواده تان را […]
چی بپزیم – قسمت اول
چی بپزم : غذاها و خوراکی های گرم مزاج قیمه، فسنجون، انواع خوراک گوسفندی، حلیم، بریانی، تخم مرغ و نیمرو و خاگینه، قلیه ماهی، چلو کباب گوسفندی، گوشت ماهی شور، گوشت شتر، گوشت شتر مرغ، گوشت کبوتر، گوشت بلدرچین، روغن حیوانی و محلی ، روغن کنجد و روغن زیتون ، زیتون ، بستنی سنتی […]
تغذیه سالم شامل چه خوراکی‌هایی می‌شود؟
تغذیه سالم شامل چه خوراکی‌هایی می‌شود؟ تغذیه صحیح این نیست که لاغر بمانید یا خودتان را از غذاهایی که دوست دارید، محروم کنید. بلکه تغذیه ای درست است که انرژی زیادی به شما بدهد، احساس سرزندگی کنید و خود را سالم بدانید. تغذیه سالم تنها یک رژیم غذایی نیست، بلکه یک سبک زندگی ست که […]
مواد غذایی ای که میتوانید فریز کنید
مواد غذایی ای که می توانید فریز کنید گاهی اوقات ممکن است شما در آشپزخانه یا انباری منزلتان ترس از نگهداری و انباشته شدن بعضی از مواد غذایی را داشته باشیدکه ممکن است فاسد شود اما نگران نباشید ، زیرا انجماد فوق العاده کار آمد می باشد و از هدر رفتن و اصراف ها جلوگیری می […]
روش نگهداری سیر تازه
روش نگهداری سیر تازه در خانه درباره سیر سیر گیاهی است که به دلیل داشتن خواص زیاد برای بدن و همچنین کاربردهای پزشکی اهمیت زیادی دارد . نگهداری اصولی سیر بسیار مهم میباشد زیرا باعث خراب نشدن ، ماندگاری بسیار طولانی تر و حفظ خواص آن خواهد شد . این مقاله درباره تازه نگهداشتن […]
