۱۲ نکته درباره بهداشت مشتریان در دوران کرونا
بهداشت مشتریان
به دنبال باز شدن مراکز تهیه غذا، بهتر است این مراکز با نیمی از ظرفیت خود (با محاسبه ایجاد فضای ۲ متری میان هر فرد) و با رزرو قبلی توسط مشتریان پذیرش داشته باشند. در هنگام پذیرش مشتری موارد زیر را جهت ایمن نگهداشتن آنان به کار ببرید:
۱- از پذیرش بیش از نیمی از ظرفیت رستوران خودداری گردد (رعایت فاصله دو متری میان آنان).
۲- تمامی مشتریان موظف به استفاده از ماسک می باشند.
۳- در هنگام ورود مشتریان با استفاده از دستگاه حرارت بدن آنان کنترل شود.
۴- در هنگام ورود مشتریان دست های آنان ضد عفونی شده و حتی الامكان بر روی هر میز مایع ضد عفونی کننده قرار گیرد.
۵- در صورت عدم وجود منوی دیجیتال بر سر هر میز یک منو قرار گیرد و بعد از هر سرویس ضدعفونی شود.
۶- تمامی میزها و صندلی ها به فاصله ی دو متر از یکدیگر قرار گیرند.
۷- جهت جلوگیری از ازدحام در هنگام پرداخت بهتر است به نوبت پرداخت صورت گیرد و یا در صورت امکان دستگاه کارتخوان سیار بر سر هر میز با حفظ فاصله اجتماعی آورد.
۸- کنترل ورود و خروج مشتریان جهت جلوگیری از ازدحام.
۹- پس از ترک میز توسط مشتری، میز و صندلی ها و … به دقت ضد عفونی کردند.
۱۰- به مشتریانی که همراه آنان کودک می باشد یاد آوری کنید که وظیفه کنترل کودکان جهت رعایت مقررات بهداشتی بر عهده آنان است.
۱۱- تجمعات داخل ساختمان فقط باید در گروه های حداکثر سه و تجمع در فضای باز پنج خانوار بسته به ظرفیت داخل و خارج ساختمان باشد . جهت جلوگیری از تجمعات بهتر است که در سالن ها اجراهای زنده موسیقی برگزار نشود.
۱۲ – تمامی موارد بالا در سایت رستوران و یا قبل از رزرو به مشتریان اطلاع رسانی گردد.
منبع : انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور