• خانه
  • سفارش آنلاین
  • منوی تهیه غذا
  • تهیه غذا
  • غذای شرکتی
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • خانه
  • سفارش آنلاین
  • منوی تهیه غذا
  • تهیه غذا
  • غذای شرکتی
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • خانه
  • سفارش آنلاین
  • منوی تهیه غذا
  • تهیه غذا
  • غذای شرکتی
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • خانه
  • سفارش آنلاین
  • منوی تهیه غذا
  • تهیه غذا
  • غذای شرکتی
  • درباره ما
  • تماس با ما
بلاگ
خانه دانستنی‌ها بهداشت محیط رستوران و مراکز تهیه غذا در دوران کرونا
فوریه 9, 2021
دانستنی‌هارستوران توسط admin

بهداشت محیط رستوران و مراکز تهیه غذا در دوران کرونا

بهداشت محیط رستوران ها و مراکز تهیه غذا در دوران کرونا

 

هر کسب و کار، فارغ از سنتی یا آنلاین در ازای اعتماد مشتریانش، موظف به انجام یک مجموعه رفتارهایی در قالب مسئولیت اجتماعی می باشد. در حوزه غذا با توجه به اهمیت سلامت جامعه این امر بسیار جدی تر می باشد. مجموعه غذایی شیرین پلو علاوه بر اجرای موارد بهداشتی ذکر شده، سعی دارد در مجموعه ای از مطالب به مدیران رستوران ها، مراکز غذا و کارفرمایان خدمات غذای شرکتی کمک کند تا در کنار یکدیگر با افزایش آگاهی بتوانیم جامعه ای سالم تر داشته باشیم.

 

بهداشت محیط

 

۱- فضای آشپزخانه ها معمولا کم است؛ بنابراین توصیه می شود نیروی کار کمتری در رستوران ها مشغول کار شود.

 

۲- کف آشپزخانه باید روزانه با محلول ضد عفونی کننده شستشو گردد.

 

۳- بهتر است کارکنان ظرف را روی پیشخوان قرار دهند و طبق شماره مشخص شده در مشتریان با رعایت فاصله اجتماعی ظرف خود را بردارد.

 

۴- در صورت امکان از درب های اتوماتیک استفاده شود.

 

۵- فراهم آوردن امکان تخلیه زباله چند باره و تعیین یک نفر به عنوان مامور تخلیه زباله ران فرد اجازه ورود به آشپزخانه را ندارد)|

 

۶- استفاده از تهویه های قوی و باز گذاشتن پنجره ها جهت برقراری جریان هوا

 

۷- نظافت و شستشوی داخل یخچال و سردخانه باید به طور مرتب انجام شود.

 

۸- از قرار دادن مواد غذایی به طور مستقیم و بدون داشتن ظرف مناسب در داخل یخچال و سردخانه جلوگیری شود.

 

۹- کارکنان برای ورود به بخش داخل سردخانه و دست شویی از کفش مخصوص استفاده نمایند

 

۱۰-  قرار ندادن مواد غذایی پخته و خام، شسته و نشسته در کنار هم در یخچال

 

۱۱- ضد عفونی کردن مرتب توالت و دستشویی و شیر آلات آن

 

۱۲- نصب دستگاه ضد عفونی کننده دست (اتوماتیک) در هنگام ورود به دست شویی

 

۱۳- استفاده از کاورهای قابل نظافت برای دستگاههای الکترونیکی پیشنهاد می گردد.

 

منبع : انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور

بهداشت بهداشت در دوران کرونا غذای شرکتی
2
Share Post
بهداشت و ایمنی مواد غذایی در رستورانفوریه 8, 2021
۱۲ نکته درباره بهداشت مشتریان در دوران کرونافوریه 11, 2021

نوشته های مرتبط

دسامبر 5, 2020
دانستنی‌ها

راهنمای کباب کردن گوشت و سبزیجات

ترفندهای آشپزی درباره کباب کردن گوشت و سبزیجات اگر برای کباب کردن انواع گوشت مانند...

جولای 11, 2020
دانستنی‌ها

همه چیز در باره سیستم سفارش آنلاین غذا

همه چیز در باره سیستم سفارش آنلاین غذا سیستم سفارش آنلاین غذا یا online food ordering...

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوشته‌های تازه
  • نکاتی برای پخت یک کباب خوش طعم
  • رایج ترین اشتباهات در آشپزی
  • ۱۴ راه برای خوشمزه تر کردن خوراک ها
  • سطوح و غذا نقشی در انتقال ویروس کرونا ندارند
  • رازهای یک زرشک پلو خوش طعم
آخرین دیدگاه‌ها
  • ناشناس در طرز نگهداری قارچ خام در فریزر
  • Harry Olson در پیتزا مخلوط
  • David Parker در پیتزا مخلوط
  • Harry Olson در پیتزا پپرونی
  • David Parker در پیتزا پپرونی
بایگانی‌ها
  • مارس 2021
  • فوریه 2021
  • دسامبر 2020
  • جولای 2020
  • ژوئن 2020
  • آوریل 2020
  • فوریه 2020
  • ژانویه 2020
  • می 2018
  • آوریل 2018
  • مارس 2018
  • فوریه 2018
دسته‌ها
  • تخصصی
  • تغذیه
  • تهیه غذا
  • دانستنی‌ها
  • رستوران
  • سلامت
اطلاعات
  • ورود
  • خوراک ورودی‌ها
  • خوراک دیدگاه‌ها
  • وردپرس
دسته بندی ها
  • تخصصی(1)
  • تغذیه(14)
  • تهیه غذا(15)
  • دانستنی‌ها(28)
  • رستوران(6)
  • سلامت(14)
برچسب‌ها
آش ادویه ادویه جات برنامه غذایی بهداشت در دوران کرونا تدارک غذا ترفندهای آشپزی ترفندهای آشپزی جدید تغذیه تغذیه در دوران کرونا تغذیه در کرونا تهیه غذا حرارت مناسب روغن حقایق جالب خوراک ها دانستنی ها رستوران روش‌های طبخ غذا روغن سرخ کردنی رژیم غذایی زرشک پلو با مرغ سالمندان سفارش آنلاین غذا سلامت مواد غذایی سیب زمینی آب پز سیب زمینی سرخ کرده سیر تازه و کرونا طرز تهیه کباب طرز نگهداری قارچ خام در فریزر طرز نگهداری لوبیا سبز در فریزر ظروف تفلون غذای شرکتی فوت و فن آشپزی مواد غذایی سالم مواد غذایی مفید برای کبد چرب نکات تغذیه ای نگهداری برنج در یخچال نگهداری سیر تازه نگهداری قارچ خام نگهداری مواد غذایی ویروس کرونا پخت و پز مواد غذایی پیاز کباب کردن کرونا
گالری
gal2
gal3
gal4


شعبه شادآباد

بزرگراه فتح - پشت شیر پاستوریزه - خیابان کرمی - کوچه پنجم - پلاک 5

 02166781533-02166781534

 02166781535-02166781536

شعبه شهرک غرب

شهرک غرب - خیابان سپهر - خیابان بهارستان - پلاک 9

 02188562267-02188562268

 02188097918-02188580895

ساعت کاری

شنبه
11.00 - 22.45
یکشنبه
11.00 - 22.45
دوشنبه
11.00 - 22.45
سه شنبه
11.00 - 22.45
چهارشنبه
11.00 - 22.45
پنجشنبه
11.00 - 22.45
جمعه
11.00 - 22.45

ما را در اینستا دنبال کنید



کپی رایت © 2023 تمام حقوق این سایت برای شرکت شیرین پلو ایرانیان محفوظ است.

با ما در تماس باشید