سطوح و غذا نقشی در انتقال ویروس کرونا ندارند
سطوح و غذا نقشی در انتقال ویروس کرونا ندارند عضو کمیته علمی ستاد ملی مقابله با کرونا با استناد به اعلام سازمان بهداشت جهانی اعلام کرد: نقش انتقال بیماری کرونا از طریق سطوح و غذا تایید نشده است. دکتر مسعود مردانی روز سه شنبه در گفت و گو با ایرنا، با بیان اینکه، اخیرا سازمان […]
چک لیست بهداشتی و ایمنی رستوران در دوران کرونا – پایانی
نمونه چک لیست وضعیت بهداشتی و ایمنی رستوران در دوران کرونا – قسمت پایانی ۲۲ آیا یخ مصرفی دارای ویژگی های لازم می باشد؟ ۲۳- آیا حذف سرویس سلف انجام شده است؟ ۲۴- آیا برای ارسال غذا از وسیله نقلیه مناسب و مطابق با استانداردهای بهداشتی استفاده می شود؟ ۲۵- آیا […]
چک لیست بهداشتی و ایمنی رستوران در دوران کرونا
نمونه چک لیست وضعیت بهداشتی و ایمنی رستوران در دوران – قسمت ۱ ۱- آیا کارکنان دست اندرکار مواد غذایی دارای ناخن کوتاه هستند و ممنوعیت استفاده از لاک و ناخن مصنوعی و استفاده از دستکش هنگام کار رعایت می گردد؟ ۲- آيا کارکنان دست اندرکار مواد غذایی در صورت داشتن زخم، بریدگی، […]
۱۲ نکته درباره بهداشت مشتریان در دوران کرونا
بهداشت مشتریان به دنبال باز شدن مراکز تهیه غذا، بهتر است این مراکز با نیمی از ظرفیت خود (با محاسبه ایجاد فضای ۲ متری میان هر فرد) و با رزرو قبلی توسط مشتریان پذیرش داشته باشند. در هنگام پذیرش مشتری موارد زیر را جهت ایمن نگهداشتن آنان به کار ببرید: ۱- از پذیرش […]
آیا ویروس کرونا از طریق غذای بیرون بر منتشر می شود؟
با گسترش ویروس کرونا و افزایش تعداد مبتلایان به این ویروس، تمامی رسانه ها به ما هشدار می دهند که کمتر از خانه خارج شویم و سعی کنیم اغلب خریدهای خود را به صورت اینترنتی انجام دهیم تا از رشد این ویروس جلوگیری شود. همچنین پیشنهاد می کنند که همه ی وسایل خریداری شده را […]
