چک لیست بهداشتی و ایمنی رستوران در دوران کرونا – پایانی
نمونه چک لیست وضعیت بهداشتی و ایمنی رستوران در دوران کرونا – قسمت پایانی ۲۲ آیا یخ مصرفی دارای ویژگی های لازم می باشد؟ ۲۳- آیا حذف سرویس سلف انجام شده است؟ ۲۴- آیا برای ارسال غذا از وسیله نقلیه مناسب و مطابق با استانداردهای بهداشتی استفاده می شود؟ ۲۵- آیا […]
چک لیست بهداشتی و ایمنی رستوران در دوران کرونا
نمونه چک لیست وضعیت بهداشتی و ایمنی رستوران در دوران – قسمت ۱ ۱- آیا کارکنان دست اندرکار مواد غذایی دارای ناخن کوتاه هستند و ممنوعیت استفاده از لاک و ناخن مصنوعی و استفاده از دستکش هنگام کار رعایت می گردد؟ ۲- آيا کارکنان دست اندرکار مواد غذایی در صورت داشتن زخم، بریدگی، […]
۱۲ نکته درباره بهداشت مشتریان در دوران کرونا
بهداشت مشتریان به دنبال باز شدن مراکز تهیه غذا، بهتر است این مراکز با نیمی از ظرفیت خود (با محاسبه ایجاد فضای ۲ متری میان هر فرد) و با رزرو قبلی توسط مشتریان پذیرش داشته باشند. در هنگام پذیرش مشتری موارد زیر را جهت ایمن نگهداشتن آنان به کار ببرید: ۱- از پذیرش […]
بهداشت و ایمنی مواد غذایی در رستوران
بهداشت و ایمنی مواد غذایی در رستوران ها در دوران کرونا بهداشت و ایمنی مواد غذایی در شرایط حال حاضر و با همه گیری ویروس کرونا و به خصوص در رستوران ها از اهمیت بالایی برخوردار است. لذا در این مطلب، ۹ نکته ای که مدیران رستوران ها و کارفرمایان غذای شرکتی جهت نظارت […]
رستوران خوب
یکی از تفریح های ما ایرانی ها خوردن غذا در رستوران است. بسیاری از خانواده ها بر اساس وضعیت اقتصادی شان به سراغ رستوران های ارزان، معمولی یا گران قیمت می روند تا زمانی را با دوستان و خانواده شان می گذرانند. غافل از اینکه باید برای انتخاب یک رستوران خوب، باید به نکته های […]
