تاریخچه سالاد فصل
این غذا از اواخر دوره قاجار و اوایل دوره پهلوی در ایران رواج پیدا کرده است.
در آن زمان، با ورود سبزیجات جدیدی مانند گوجه فرنگی و خیار به ایران، مردم شروع به ترکیب این سبزیجات با کاهو و سایر سبزیجات موجود در ایران مانند کلم و تربچه کردند و به آن سرکه و روغن زیتون اضافه می‌کردند.
به مرور زمان، این ترکیب به عنوان “سالاد فصل” شناخته شد و به یکی از غذاهای محبوب ایرانی تبدیل شد.
امروزه، سالاد فصل به عنوان یک غذای سنتی ایرانی شناخته می‌شود و در سراسر ایران سرو می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.