بهداشت مشتریان رستوران در دوران کرونا

بهداشت مشتریان

 

به دنبال باز شدن مراکز تهیه غذا، بهتر است این مراکز با نیمی از ظرفیت خود (با محاسبه ایجاد فضای ۲ متری میان هر فرد) و با رزرو قبلی توسط مشتریان پذیرش داشته باشند. در هنگام پذیرش مشتری موارد زیر را جهت ایمن نگهداشتن آنان به کار ببرید:

 

۱- از پذیرش بیش از نیمی از ظرفیت رستوران خودداری گردد (رعایت فاصله دو متری میان آنان).

 

۲- تمامی مشتریان موظف به استفاده از ماسک می باشند.

 

۳- در هنگام ورود مشتریان با استفاده از دستگاه حرارت بدن آنان کنترل شود.

 

۴- در هنگام ورود مشتریان دست های  آنان ضد عفونی شده و حتی الامكان بر روی هر میز مایع ضد عفونی کننده قرار گیرد.

 

۵- در صورت عدم وجود منوی دیجیتال بر سر هر میز یک منو قرار گیرد و بعد از هر سرویس ضدعفونی شود.

 

۶-  تمامی میزها و صندلی ها به فاصله ی دو متر از یکدیگر قرار گیرند.

 

۷- جهت جلوگیری از ازدحام در هنگام پرداخت بهتر است به نوبت پرداخت صورت گیرد و یا در صورت امکان دستگاه کارتخوان سیار بر سر هر میز با حفظ فاصله اجتماعی آورد.

 

۸- کنترل ورود و خروج مشتریان جهت جلوگیری از ازدحام.

 

۹- پس از ترک میز توسط مشتری، میز و صندلی ها و … به دقت ضد عفونی کردند.

 

۱۰- به مشتریانی که همراه آنان کودک می باشد یاد آوری کنید که وظیفه کنترل کودکان جهت رعایت مقررات بهداشتی بر عهده آنان است.

 

۱۱- تجمعات داخل ساختمان فقط باید در گروه های حداکثر سه و تجمع در فضای باز پنج خانوار بسته به ظرفیت داخل و خارج ساختمان باشد . جهت جلوگیری از تجمعات بهتر است که در سالن ها اجراهای زنده موسیقی برگزار نشود.

 

۱۲ – تمامی موارد بالا در سایت رستوران و یا قبل از رزرو به مشتریان اطلاع رسانی گردد.

 

منبع : انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور

نوشته های مرتبط

ارسال یک نظر

ایمیل شما منتشر نخواهد شد، فیلدهای الزامی مشخص شده است.