تاریخچه سالاد فتوش

سالاد فتوش یک غذای محبوب در کشورهای شرقی مانند ایران، ترکیه، آذربایجان و ارمنستان است. این سالاد اغلب به عنوان “سالاد سبزیجات” نیز شناخته می‌شود و مواد اصلی آن شامل خیار، گوجه‌فرنگی، پیاز، نعناع، ریحان، سبزیجات تازه و گاهی هم خوراکی‌های دیگر مانند لوبیا، نخود یا پنیر می‌باشد.

تاریخچه سالاد فتوش به دوران باستان بازمی‌گردد، سالاد فتوش از یک غذای محلی سنتی بازمی‌آید که در طول زمان تکامل یافته و با افزودن مواد جدید به طعم و ظاهر فعلی خود رسیده است. این سالاد در ایران به ویژه به عنوان یک سالاد سنتی در وعده‌های غذایی روزانه و همچنین در مراسم و جشن‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد و جزء غذاهای محبوب مردم این منطقه است.