فوت و فن آشپزی
فروردین ۲۷, ۱۳۹۷
۲۷فروردین
اشتباهات رایج در آشپزی که باید آن‌ها را ترک کنید – قسمت اول
ترک عادات غلط معمولاً خیلی سخت است. اما عادات غلط و اشتباهات رایج در آشپزی تأثیر [...]
ادامه مطلب اشتباهات رایج در آشپزی که باید آن‌ها را ترک کنید – قسمت اول
فروردین ۱۴, ۱۳۹۷
۱۴فروردین
روش‌های سالم برای پخت و پز مواد غذایی
یک قاعده کلی وجود دارد که در فرآیند پخت و پز مواد غذایی هر چه از حرارت ملایم‌تر و آب [...]
ادامه مطلب روش‌های سالم برای پخت و پز مواد غذایی
فروردین ۴, ۱۳۹۷
۰۴فروردین
نگهداری برنج پخته شده در فریزر
حداکثر زمان نگهداری برنج پخته شده در فریزر ۶ ماه است، اما توصیه می‌شود که برنج داخل [...]
ادامه مطلب نگهداری برنج پخته شده در فریزر
اسفند ۲۴, ۱۳۹۶
۲۴اسفند
چند نکته کاربردی برای ذخیره و نگهداری سیب زمینی
با توجه به ماهیت فسادپذیری مواد غذایی، ذخیره و نگهداری هر ماده‌ای اصول خاص خود را [...]
ادامه مطلب چند نکته کاربردی برای ذخیره و نگهداری سیب زمینی
اسفند ۱۳, ۱۳۹۶
۱۳اسفند
اصول نگهداری برنج پخته شده در یخچال
بهتر است غذا در همان وعده‌ای که برای آن تهیه و پخته شده است مصرف شود، چراکه غذای [...]
ادامه مطلب اصول نگهداری برنج پخته شده در یخچال
اسفند ۲, ۱۳۹۶
۰۲اسفند
چطور متوجه شویم که حرارت روغن برای افزودن مواد غذایی مناسب است؟
معمولاً در دستور پخت غذاها با این عبارت مواجه می‌شوید: “مواد را وقتی که روغن [...]
ادامه مطلب چطور متوجه شویم که حرارت روغن برای افزودن مواد غذایی مناسب است؟