غذای بیرون بر طبخ و آماده کردن غذا در یک محل و سرو آن غذا در محلی دیگر است. به این صورت که غذا و نوشیدنی و تمام مخلفات آن در مکان‌های مشخصی طبخ و آماده سازی می‌شود و به مکان های دیگر ارسال یا سرو می‌شود.

صنعت تهیه غذا یا کترینگ امروزه جایگاه خاصی پیدا کرده است و باعث شده سرویس دهی غذاهای بیرون بر، مجالس و ارگان‌ها بسیار ساده شود و پذیرایی و سرو غذا در میهمانی‌ها و مجالس به بهترین و منظم ترین شکل صورت بگیرد.

تهیه غذای شیرین پلو با نام حقوقی شرکت شیرین پلو ایرانیان با هدف اصلی تهیه غذای سالم برای جامعه ایرانی از سال ۱۳۸۶ به همت جناب آقای حسن کوخایی و همراهی و پیگیری جناب آقای سید داوود موسویان آغاز شد و تا امروز بیش از ۲۰۰ نفر نیروی انسانی متخصص، با تجربه، با انگیزه و علاقه مند را همدل و همراه خود کرده است.

این مجموعه دارای سه شعبه تهیه غذا در سطح تهران در مناطق شادآباد (بازار آهن)، تهرانسر و شهرک غرب می باشد.